روستای برگ جهان

با سلام به دوستداران برگ جهان ، تور یک روزه دریاچه شورمست با حضور 59 + 4 نفر با اقتدار هرچه تمام تر برگذار شد. ( 4 نفر نخودی بودند ! )

من راس ساعت 5:58 دقیقه در محل حضور میدل باس ها ( خیابان پیروزی - اول بلوار ابوذر ) حضور داشتم که البته پیش از من دوستان خوش قول تری آمده بودند. دوستان تاکید داشتند بنده رو جزء تأخیری ها به حساب بیارن ولی ساعت بنده با گرینویچ تنظیم شده است. من 2 دقیقه به 6 اونجا بودم.

برخی از همراهان یه خورده و برخی به علت خواب موندن خیلی بیشتر از یه خورده دیر امدن ولی با این حال راس ساعت 6:15 دقیقه همه حضور داشتند. به دلیل اینکه 2 میدل باس وجود داشت باید از هم جدا میشدیم و تعدادی در میدل باس اول و تعدادی در دومی سوار شدند. بنده در میدل باس دوم حاضر شدم. راس ساعت 6:20 دقیقه حرکت کردیم. به دلیل اینکه 13 نفر از دوستان در چهارراه تهرانپارس حضور داشتند ماشین ما به آنجا رفت تا این دوستان را سوار کنیم تا بعد از آن به سمت شورمست حرکت کنیم.

خوانندگان محترم از قبل با واژه کاشت - داشت - برداشت آشنایی دارند. موضوع مقاله حاضر نیز مربوط به مراحل کاشت و خرمنکوبی و آسیاب کردن دانه هایی مثل جو و گندم است. این سه واژه استخوان بندی مقاله را شکل می دهند.

برای کاشت تخم و برداشت محصول ، ابتدا لازم است زمین شخم زده شود. شخم زنی در برگجهان به دو روش استفاده از گاو و یا به صورت دستی و با استفاده از کلنگ یا بیل انجام می گردید. پیش از آنکه بیل های روسی با لبه های تیز ساخته شده از ورق به بازار عرضه شود ، بیلهای مورد استفاده دست ساز و تخت شده توسط ضربات چکش آهنگران بود که ضخیم و سنگین و فاقد لبه های تیز بود. بنابراین شخم زنی با بیل ممکن و مرسوم نبود. زیرا زمینهای برگجهان عموماً واجد سنگریزه و فاقد خاکبرگ و نامرغوب بوده و قابل شخم زنی یا برگردان با بیلهای قدیمی نبود. پس از تولید و ورود بیل روسی به بازار امکان بیل زنی نیز فراهم شد.