روستای برگ جهان

خوانندگان محترم از قبل با واژه کاشت - داشت - برداشت آشنایی دارند. موضوع مقاله حاضر نیز مربوط به مراحل کاشت و خرمنکوبی و آسیاب کردن دانه هایی مثل جو و گندم است. این سه واژه استخوان بندی مقاله را شکل می دهند.

برای کاشت تخم و برداشت محصول ، ابتدا لازم است زمین شخم زده شود. شخم زنی در برگجهان به دو روش استفاده از گاو و یا به صورت دستی و با استفاده از کلنگ یا بیل انجام می گردید. پیش از آنکه بیل های روسی با لبه های تیز ساخته شده از ورق به بازار عرضه شود ، بیلهای مورد استفاده دست ساز و تخت شده توسط ضربات چکش آهنگران بود که ضخیم و سنگین و فاقد لبه های تیز بود. بنابراین شخم زنی با بیل ممکن و مرسوم نبود. زیرا زمینهای برگجهان عموماً واجد سنگریزه و فاقد خاکبرگ و نامرغوب بوده و قابل شخم زنی یا برگردان با بیلهای قدیمی نبود. پس از تولید و ورود بیل روسی به بازار امکان بیل زنی نیز فراهم شد.

اواخر خرداد سال 69 قبل از اينکه برای گيلاس چينی عازم برگ جهان شوم ، به توصيه و معرفی يکی از دوستان ، کتاب « بارون درخت نشين » نوشته ی ايتالو کالوينو را خواندم. کمی توضيح برای دوستانی که اين کتاب را نخوانده اند لازم است. " کوزيمو " قهرمان اين رمان ، بارون زاده ای ست که به دليل انزجار و فرار از زندگی اشرافی و آداب کسالت آور و مضحک آن ، با خود عهد می کند بالای درخت ها زندگی کند و جالب اين که تا آخر عمر به اين عهد پايبند می ماند.

بسر بردن در حال و هوای ماجراهای کوزيموی درخت نشين ، برای آدم نخورده مستی مثل من که ذاتاً سربه هواست ، حس و حال غريبی بوجود آورد که نتيجه ی آن منظومه ی بلندی شد و بد نديدم اين روزها که فصل گيلاس چينی ست ، قسمتی از آن را تقديم دوستان کنم. البته اگر قرار بود اين شعر را امروز بازنويسی کنم ، تغييراتی کلی در آن رخ می داد. اما اصرار دارم آن را بی کم و زياد ارائه کنم که ــ خوب يا بد ــ حاصل تکه ای از زندگی بوده. و آرزو می کنم دوستان کاستی های آن را ببخشايند.